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Nieuwvliet
19. März 2024 9:14

Genußvoll speisen

Gastronomie in Nieuwvliet und Nieuwvliet-Bad

Gute Küche mit frischen Meeresfrüchten und Fisch ist in Nieuwvliet und an der niederländisch-belgischen Küste zwischen Breskens und Knokke-Heist naturbedingt  selbstverständlich. Aber auf den Speise- und Menükarten der Restaurants und Strandpavillons steht nicht nur Maritimes: Auch biologisch-kontrolliertes Fleisch, natürlich aufgezogenes Geflügel und frisches Gemüse aller Art landen von den nahen Poldern im Hinterland von Nieuvliet auf den Tellern der Gäste in Nieuwvliet-Bad. Die Auswahl an Essen und Trinken reicht von alltäglich und preiswert bis teuer, ambitioniert oder sterneprämiert. Je nach Jahreszeit und Niveau des Restaurants tummeln sich auf den Speisekarten frische Krustentiere wie Muscheln oder Austern und Fische wie Schollen, Seeteufel oder Barsch aus der Nordsee. Eine Spezialität stellt der heimische Aal („Paling“) aus den Kanälen der Polder in den unterschiedlichsten Zubereitungsarten dar.

Fischlos läßt es sich natürlich auch auswärts bestens speisen – die einfache und preiswerte Küche von Italienern und Chinesen ist auch gastronomisch vertreten. Besonders edel und delikat kann man zum Beispiel im nahen Groede („de Deining“) oder in Breskens direkt am Hafen („Spatters“), in Hoofdplaat („De Kromme Watergang“ mit 2 Michelin-Sterne), im nahen Cadzand-Bad („Pure C“ und „AIRRepublic“ von Sergio Hermann, „Le Sommet“ mit 12 „Gault & Millau“-Punkten), im belgischen Damme aber auch im leicht mondänen Knokke-Het Zoute essen gehen – die belgische Küche streitet zurecht mit der französischen um den internationalen Spitzenplatz. Und man merkt den Gästen, Speise- und Getränkekarten an, dass „Gut-Essen-Gehen“ einen wichtigen Platz im alltäglichen und Urlaubs-Leben in Seeländisch-Flandern hat. Wer es sich also leisten kann und daran Spaß hat gut zu essen, wird von den optischen und geschmacklichen Kreationen in der Regel nicht enttäuscht.

Die von Nieuwvliet-Online.de selbst getesteten und qualifizierten Restaurants erkennen Sie an der Verteilung der Sterne.

Restaurants in Nieuwvliet und Nieuwvliet-Bad

Bistro „Chez Pierre“

Im Restaurant „Chez Pierre“ in Nieuwvliet bieten Chefkoch Andy de Meester und Restaurantchefin Greet Huyghe eine variantenreiche Speisekarte und Küche auf bekannt hohem Niveau,...

„Grand Cafe & Restaurant Nieuwvliet“

Mitten im alten Nieuwvliet-Dorf wartet das "Grand Cafe & Restaurant Nieuwvliet" auf durstige und hungrige Urlauber mit einer klassischen holländischen Speise- und Getränkekarte. Die...

Restaurant „De Zeeuwse Kust“

Obwohl mehrere hundert Meter von der Wasserlinie entfernt sitzen Gäste doch wie am Nordeseestrand in den Dünen von Nieuwvliet-Bad: Das Restaurant "De Zeeuwse Kust"...

Restaurant „De Vijf Weeghen“

Die Lage ist im Namen enthalten: Das Restaurant "De Vijf Weeghen" in Nieuwvliet liegt zentral an einer Kreuzung mit fünf Straßenabzweigungen. Wer von Nieuwvliet-Dorp...

Museumscafe „Het Koekoeksnest“

Mitten im Polder am St. Jansdijk bei Nieuwvliet liegt ein ungewöhnlicher Ex-Bauernhof: Das Museumscafe "Het Koekoeksnest". Das "Kuckucksnest" ist ein authentisch restauriertes Bauernhaus mit...

Strandpavillons in Nieuwvliet-Bad

Strandpavillon „De Boekanier“

Direkt am nördlichen Strand von Nieuwvliet-Bad erwarten Urlauber im zweistöckigen Strandpavillon "De Boekanier" eine umfangreiche Speise- und Getränkekarte insbesondere in Sachen Tapas: rund 18...

Strandpavillon „De Strandganger“

Der Strandpavillon „De Strandganger“ in Nieuwvliet-Bad liegt am Fuße der nördlichen Dünenausläufer des Naturschutzgebietes „Verdronken Zwarte Polder“. Vor dem ehemaligen kleinen Strandpavillon „Saint Pierre“...

Spezialitäten und Leckereien aus dem Meer

Nordseewasseressenz zum Kochen: „Jus de Mer“

Ambitionierte Hobbyköche und Liebhaber der seeländisch-flandrischen Maritimküche können wie Profiköche mit Nordseemeerwasser kochen. „Jus de Mer“ ist eine Meeresessenz mit einer Mineralsalzkonzentration von 35%...

Hummer aus der Nordsee – Schalentier-Delikatesse

Fast schon vor der Haustür Breskens lebt der Zeeland-Hummer, genauer: der „Oosterschelde-Kreeft“. In der Unterwasserwelt des nordöstlich von Breskens gelegenen Nationalparks Oosterschelde finden Hummer...

„Paling“: Aal aus Flüssen und Kanälen rund um Cadzand-Bad

Gekochter oder geräucherter Aal ("Paling") ist eine flämische Süßwasser-Spezialität und steht häufig neben Meeresfrüchten, Muscheln und Fisch aus der Nordsee auf den Speisekarten der...

Niederländischer Matjes: Zarte Frisch-Fisch Delikatesse

Mhhm - lecker zarter Matjes: Auch in Seeländisch Flandern und Cadzand-Bad zählt der Matjes als traditionelle Fisch-Delikatesse; erhältlich auf den Wochenmärkten ebenso im Fischhandel...

Gemüse aus den Salzwiesen der Nordsee: „Zeekral“

Queller, Meeresspargel, Salicorn oder niederländisch Zeekral: Das typisch zeeländische Wildgemüse ist Erstbesiedler der oft überfluteten Wattböden der niederländischen Meeresküsten und wächst auch im Naturschutzgebiet...

Zeeländische Austern: Pure Nordsee auf der Zunge

Austern findet man nicht nur in den Gourmet-Restaurants, sondern auch auf den Speisekarten der Strandpavillons von Cadzand-Bad. Zugegeben, man muß den Geschmack von Austern...

Restaurant-Tipps Umgebung von Nieuwvliet-Bad

„Grand Cafe & Restaurant Nieuwvliet“

Mitten im alten Nieuwvliet-Dorf wartet das "Grand Cafe & Restaurant Nieuwvliet" auf durstige und hungrige...

Belgium Pier Blankenberge

Dem Thema „Pier“ hat sich der 350 Meter lange Pier in Blankenberge – die einzige...
Nieuwvliet - Bistro "Chez Pierre"

Bistro „Chez Pierre“

Im Restaurant „Chez Pierre“ in Nieuwvliet bieten Chefkoch Andy de Meester und Restaurantchefin Greet Huyghe...

Bistro BardÈau

In aller Ruhe das rege Treiben am Kaai in Sluis beobachten oder den Enten und...
Bistro & Boutique-Hotel UMA Cadzand

Boutique Hotel und Bistro UMA *** Cadzand

Das 2018 neu renovierte Boutique Hotel und Bistro UMA mitten im alten Dorfkern von Cadzand...
Restaurant Livingroom 102 in Westkapelle

Brasserie und Beefbar „Livingroom 102“ Westkapelle

Wohlfühlen in wohnlichem Ambiente, essen und trinken mit authentischer Qualität: Die Brasserie und Beefbar "Livingroom...

Brauerei und Restaurant “ De drie Koningen“

Ein gut gebrautes, richtig gekühltes und frisch gezapftes Bier im Schatten des Marktplatzes von Groede...

Cafe – Restaurant De Lindenhoeve

Erschöpft und müde vom Sluis-Bummel, Sie brauchen mal eine stilvolle Shopping-Pause? Lust auf Kaffee und...

Casino und Kursaal Oostende

Der Kursaal von Oostende ist eines der eindrucksvollsten Bauwerke dieser „Stadt am Meer“; er wurde...

Eetcafe und Pension t’Overleg

Nicht direkt in der Slijkstraat, aber dennoch zentral liegt das "Esscafe t'Overleg" in einer ehemaligen...

Familien-Brauerei „De Halve Maan“

Die Bierbrauerei „De Halve Maan“ in Brügge ist eine Betrieb in sechster Generation in Familienhand,...

Fisch-, Blumen- und Möbelgeschäft „Fieret’s Vishandel“

Ist „Fieret’s Vishandel“ in Sluis ein Fischgeschäft? Oder ein Möbelkaufhaus? Oder ein Blumenladen? Oder ein...
Maritimer Gourmet-Tempel in Cadzand-Bad: "Pure C" von Sergio Herman

Gourmet-Restaurant „Pure C“

Der Gourmet-Sterne-Himmel in Cadzand-Bad öffnet sich über dem Strandhotel und dem Restaurant "Pure C": Das...

Museumscafe „Het Koekoeksnest“

Mitten im Polder am St. Jansdijk bei Nieuwvliet liegt ein ungewöhnlicher Ex-Bauernhof: Das Museumscafe "Het...

Restaurant „Celeste“ Zuidzande

Himmlisch trinken und speisen: In Zuidzande bietet das Restaurant "Celeste" hohe Gourmet-Gastronomie in ungewöhnlicher Ambiente,...
Gourmet-Restaurant "De Kromme Watergang"

Restaurant „De Kromme Watergang“ Slijkplaat

Das 2-Sterne-Michelin-Restaurant "De Kromme Watergang" im Dörfchen Slijkplaat östlich von Breskens ist das gastronomische Top-Konzentrat...

Restaurant „De Parlevinker“

Ob als Pausenstation bei einer Fahrradtour von Cadzand-Bad aus oder als abendliches Gastroziel - das...

Restaurant „De Vijf Weeghen“

Die Lage ist im Namen enthalten: Das Restaurant "De Vijf Weeghen" in Nieuwvliet liegt zentral...
De Vijverhoeve" in Sint Anna ter Muiden

Restaurant „De Vijverhoeve“ Sint Anna ter Muiden

Von aussen könnte das Restaurant "De Vijverhoeve" in Sint Anna ter Muiden zwischen Sluis und...
Restaurant "De Zeeuwse Kust"

Restaurant „De Zeeuwse Kust“

Obwohl mehrere hundert Meter von der Wasserlinie entfernt sitzen Gäste doch wie am Nordeseestrand in...

Restaurant „Dell`Arte“ Cadzand

Das Restaurant „Dell`Arte“ in einem ehemaligen Wohnhaus im historischen Dorf Cadzand ist der neue Stern...

Restaurant „Etablissement 1880“

Das "Etablissement 1880" direkt am historischen Markt von Groede bietet Michelin-Sterne verdächtige Küche und Ambiente....
Gourmet-Restaurant in Sluis: La Trinité

Restaurant „La Trinité“ Sluis

Das Restaurant "La Trinité" in Sluis, der Shopping- und Schlemmer-Stadt östlich von Cadzand-Bad, war bis...
Restaurant Ecluse

Restaurant Écluse Sluis

Das Ambiente im Restaurant "Écluse" am Groote Markt in Sluis ist schon ungewöhnlich: Während der...
Harbour-Front-Ansicht: Air Republic in Cadzand-Bad

Restaurant und Cafe „AIRrepublic“ im Jachthafen eröffnet

"AIRrepublic", das Restaurant und Cafe von Sergio Hermann im neuen Jachthafen von Cadzand-Bad, hat am...

Restaurant und Lifestyle-Boutique „De Eetboetiek“

Frühstücks-, Lunch- und „High Tea“-Restaurant und Lifestyle-Shop unter einem Dach: "De Eetboetiek" in Sluis bietet...

Rotisserie & Grill „Grenzeloos“ Retranchement

Seit Juli 2011 ist das kleine niederländisch-belgische Grenzdorf Retranchement um eine Restaurant-Attraktion reicher: Die Rotisserie...

Strandhuys de Vrijbuyter

Ein Strandpavillon ist das Restaurant "Freibeuter" in Groede eigentlich nicht mehr so ganz, denn es...

Gourmet-Restaurant-Guide

Restaurant „De Kromme Watergang“ Slijkplaat

Das 2-Sterne-Michelin-Restaurant "De Kromme Watergang" im Dörfchen Slijkplaat östlich von Breskens ist das gastronomische Top-Konzentrat Zeelands und Seeländisch-Flanderns. Die Regionalität der Zutaten bei Vorspeisen,...

Restaurant „La Trinité“ Sluis

Das Restaurant "La Trinité" in Sluis, der Shopping- und Schlemmer-Stadt östlich von Cadzand-Bad, war bis 2019 im Himmel der Gourmets, bis sich Restaurantchef François...

Restaurant „De Vijverhoeve“ Sint Anna ter Muiden

Von aussen könnte das Restaurant "De Vijverhoeve" in Sint Anna ter Muiden zwischen Sluis und der belgischen Grenze ein perfektes Postkartenmotiv abgeben - es...

Gourmet-Restaurant „Pure C“

Der Gourmet-Sterne-Himmel in Cadzand-Bad öffnet sich über dem Strandhotel und dem Restaurant "Pure C": Das "Pure C" ist die Filiale von Sergio Herman, Niederlandes...

Gourmet- und Sterne-Restaurants

Mit 27 Feinschmecker-Restaurants in Seeländisch-Flandern rund um Breskens ist die Anzahl der Locations für Gourmets beachtlich groß. In der Region findet sich ausserhalb der...

Von Nieuwvliet-Online.de bewertet und besonders empfohlen

Bistro „Chez Pierre“

Im Restaurant „Chez Pierre“ in Nieuwvliet bieten Chefkoch Andy de Meester und Restaurantchefin Greet Huyghe eine variantenreiche Speisekarte und Küche auf bekannt hohem Niveau,...

Rotisserie & Grill „Grenzeloos“ Retranchement

Seit Juli 2011 ist das kleine niederländisch-belgische Grenzdorf Retranchement um eine Restaurant-Attraktion reicher: Die Rotisserie "Grenzeloos" offeriert ein kleines-feines Speise- und Getränkeangebot. In einer...

Brasserie und Beefbar „Livingroom 102“ Westkapelle

Wohlfühlen in wohnlichem Ambiente, essen und trinken mit authentischer Qualität: Die Brasserie und Beefbar "Livingroom 102" in Westkapelle bietet Gastro-Spaß und Gourmet-Originalität auf hohem...

Restaurant „Dell`Arte“ Cadzand

Das Restaurant „Dell`Arte“ in einem ehemaligen Wohnhaus im historischen Dorf Cadzand ist der neue Stern am Gourmethimmel in Cadzand. Inhaber und Küchenchef Robbert Dellaert...

Restaurant „Celeste“ Zuidzande

Himmlisch trinken und speisen: In Zuidzande bietet das Restaurant "Celeste" hohe Gourmet-Gastronomie in ungewöhnlicher Ambiente, denn es ist in der ehemaligen Kirche des seeländischen...

Restaurant „La Trinité“ Sluis

Das Restaurant "La Trinité" in Sluis, der Shopping- und Schlemmer-Stadt östlich von Cadzand-Bad, war bis 2019 im Himmel der Gourmets, bis sich Restaurantchef François...

Restaurant Écluse Sluis

Das Ambiente im Restaurant "Écluse" am Groote Markt in Sluis ist schon ungewöhnlich: Während der Blick nach draussen auf den Marktplatz und den mittelalterlichen...

Restaurant und Lifestyle-Boutique „De Eetboetiek“

Frühstücks-, Lunch- und „High Tea“-Restaurant und Lifestyle-Shop unter einem Dach: "De Eetboetiek" in Sluis bietet einen spannenden Mix aus Möbeln, Wohndekoration, Accessoires und feinem...

Strandpavillons von Breskens bis Cadzand-Bad

Strandpavillon „BAZ Breskens aan Zee“

Wie ein großes Zelt ist der Strandpavillon "Breskens aan Zee - BAZ" am Strand von...

Strandpavillon „Beachhouse 25“

Chillen, loungen, relaxen - das "Beachhouse 25"  ist die optisch, gastronomisch und musikalisch coole Base...
Strandpaviljoen "Captains Paradise" in Cadzand-Bad

Strandpavillon „Captains Paradise“

Auch wenn der jüngste Strandpavillon in Cadzand-Bad "Captains Paradise" auf der Sonnenterrasse 80 Plätze wie...

Strandpavillon „Caricole“

Der Strandpavillon "Caricole" in Cadzand-Bad ist der am längsten bestehende Strandpavillon an der seeländisch-flandrischen Küste....
Strandpavillon "De Boekanier" Nieuwvliet-Bad

Strandpavillon „De Boekanier“

Direkt am nördlichen Strand von Nieuwvliet-Bad erwarten Urlauber im zweistöckigen Strandpavillon "De Boekanier" eine umfangreiche...

Strandpavillon „De Halve Maentje“

Reich gefüllte Fischsuppe, neun Scampis nach Art des Chefs oder kross gebratener Aal am Strand...

Strandpavillon „De Piraat“

Nach den Deicherhöhungen und Umbaumassnahmen der Rad- und Spazierwege vor Cadzand-Bad hat der Strandpavillon "De...
Strandpaviljoen "De Strandganger" Nieuwvliet-Bad

Strandpavillon „De Strandganger“

Der Strandpavillon „De Strandganger“ in Nieuwvliet-Bad liegt am Fuße der nördlichen Dünenausläufer des Naturschutzgebietes „Verdronken...

Strandpavillon „De Strandloper“

Von den Dünenübergängen „Noordzee“ und „Wielingen“ in Cadzand-Bad bei den gleichnamigen Hotels südwestlich des neuen...

Strandpavillon „De Zeemeeuw“

Vom großen Parkplatz beim unbemannten Besucherzentrum „Het Zwin“ am Kanaalweg in Cadzand-Bad ist der Strandpavillon...

Strandpavillon „DOK14“

Am nördlichen Ortsrand von Cadzand-Bad kurz vor Beginn des Strandabschnittes von Nieuwvliet-Bad beim Dünenübergang 14...
Groede aan Zee-Strandpavillon

Strandpavillon „Groede aan Zee“

Einst ein Surfschule, heute eine Strandhütte mit Restaurant: Der Strandpavillon "Groede aan Zee" (früher Matour)...

Strandpavillon „Loods Tien“

Rechts die Aussicht auf die Dünen von Breskens, geradeaus das Panorama von Strand, Nordsee, Westerschelde...

Strandpavillon „PUUR“

Update: Der Strandpavillon “PUUR” in Groede ist am Freitag, den 5. Oktober 2018, aufgrund eines...

Strandpavillon „Strand Ruig“

Im nördlichsten Strandabschnitt von Cadzand-Bad haben die kreativen Chefs von "Moio Beach" in 2015 eine...

Strandpavillon „Van Houten“

Unterhalb des neuen Deiches von Groede auf der Höhe des Strandüberganges "'t Poldertje" liegt der...

Strandpavillon und Adventure Sports „Moio Beach Fun“

Ob Kitesurfen, Stand-Up-Paddling oder Brandungskajaken - in Cadzand-Bad bieten schon seit einigen Jahren Marco Scherbeijn...