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Nieuwvliet
16. Mai 2025 4:19

Genußvoll speisen

Gastronomie in Nieuwvliet und Nieuwvliet-Bad

Gute Küche mit frischen Meeresfrüchten und Fisch ist in Nieuwvliet und an der niederländisch-belgischen Küste zwischen Breskens und Knokke-Heist naturbedingt  selbstverständlich. Aber auf den Speise- und Menükarten der Restaurants und Strandpavillons steht nicht nur Maritimes: Auch biologisch-kontrolliertes Fleisch, natürlich aufgezogenes Geflügel und frisches Gemüse aller Art landen von den nahen Poldern im Hinterland von Nieuvliet auf den Tellern der Gäste in Nieuwvliet-Bad. Die Auswahl an Essen und Trinken reicht von alltäglich und preiswert bis teuer, ambitioniert oder sterneprämiert. Je nach Jahreszeit und Niveau des Restaurants tummeln sich auf den Speisekarten frische Krustentiere wie Muscheln oder Austern und Fische wie Schollen, Seeteufel oder Barsch aus der Nordsee. Eine Spezialität stellt der heimische Aal („Paling“) aus den Kanälen der Polder in den unterschiedlichsten Zubereitungsarten dar.

Fischlos läßt es sich natürlich auch auswärts bestens speisen – die einfache und preiswerte Küche von Italienern und Chinesen ist auch gastronomisch vertreten. Besonders edel und delikat kann man zum Beispiel im nahen Groede („de Deining“) oder in Breskens direkt am Hafen („Spatters“), in Hoofdplaat („De Kromme Watergang“ mit 2 Michelin-Sterne), im nahen Cadzand-Bad („Pure C“ und „AIRRepublic“ von Sergio Hermann, „Le Sommet“ mit 12 „Gault & Millau“-Punkten), im belgischen Damme aber auch im leicht mondänen Knokke-Het Zoute essen gehen – die belgische Küche streitet zurecht mit der französischen um den internationalen Spitzenplatz. Und man merkt den Gästen, Speise- und Getränkekarten an, dass „Gut-Essen-Gehen“ einen wichtigen Platz im alltäglichen und Urlaubs-Leben in Seeländisch-Flandern hat. Wer es sich also leisten kann und daran Spaß hat gut zu essen, wird von den optischen und geschmacklichen Kreationen in der Regel nicht enttäuscht.

Die von Nieuwvliet-Online.de selbst getesteten und qualifizierten Restaurants erkennen Sie an der Verteilung der Sterne.

Restaurants in Nieuwvliet und Nieuwvliet-Bad

Bistro „Chez Pierre“

Im Restaurant „Chez Pierre“ in Nieuwvliet bieten Chefkoch Andy de Meester und Restaurantchefin Greet Huyghe eine variantenreiche Speisekarte und Küche auf bekannt hohem Niveau,...

„Grand Cafe & Restaurant Nieuwvliet“

Mitten im alten Nieuwvliet-Dorf wartet das "Grand Cafe & Restaurant Nieuwvliet" auf durstige und hungrige Urlauber mit einer klassischen holländischen Speise- und Getränkekarte. Die...

Restaurant „De Zeeuwse Kust“

Obwohl mehrere hundert Meter von der Wasserlinie entfernt sitzen Gäste doch wie am Nordeseestrand in den Dünen von Nieuwvliet-Bad: Das Restaurant "De Zeeuwse Kust"...

Restaurant „De Vijf Weeghen“

Die Lage ist im Namen enthalten: Das Restaurant "De Vijf Weeghen" in Nieuwvliet liegt zentral an einer Kreuzung mit fünf Straßenabzweigungen. Wer von Nieuwvliet-Dorp...

Museumscafe „Het Koekoeksnest“

Mitten im Polder am St. Jansdijk bei Nieuwvliet liegt ein ungewöhnlicher Ex-Bauernhof: Das Museumscafe "Het Koekoeksnest". Das "Kuckucksnest" ist ein authentisch restauriertes Bauernhaus mit...

Strandpavillons in Nieuwvliet-Bad

Strandpavillon „19“ (Ex-De Boekanier)

Der einarmige, mit Säbel bewaffnete Pirat war einmal. Nun heißt der ehemalige Strandpavillon "De Boekanier" in Nieuwvliet-Bad unter neuer Leitung schlichtweg "19". Direkt am...

Strandpavillon „Woest 17″ (Ex-De Strandganger“)

Der Strandpavillon „Worst 17" (Ex-"De Strandganger“) in Nieuwvliet-Bad liegt am Fuße der nördlichen Dünenausläufer des Naturschutzgebietes „Verdronken Zwarte Polder“.Am Strandübergang 17 „‘t Vingerling“ bietet...

Spezialitäten und Leckereien aus dem Meer

Nordseewasseressenz zum Kochen: „Jus de Mer“

Ambitionierte Hobbyköche und Liebhaber der seeländisch-flandrischen Maritimküche können wie Profiköche mit Nordseemeerwasser kochen. „Jus de Mer“ ist eine Meeresessenz mit einer Mineralsalzkonzentration von 35%...

Hummer aus der Nordsee – Schalentier-Delikatesse

Fast schon vor der Haustür Breskens lebt der Zeeland-Hummer, genauer: der „Oosterschelde-Kreeft“. In der Unterwasserwelt des nordöstlich von Breskens gelegenen Nationalparks Oosterschelde finden Hummer...

„Paling“: Aal aus Flüssen und Kanälen rund um Cadzand-Bad

Gekochter oder geräucherter Aal ("Paling") ist eine flämische Süßwasser-Spezialität und steht häufig neben Meeresfrüchten, Muscheln und Fisch aus der Nordsee auf den Speisekarten der...

Niederländischer Matjes: Zarte Frisch-Fisch Delikatesse

Mhhm - lecker zarter Matjes: Auch in Seeländisch Flandern und Cadzand-Bad zählt der Matjes als traditionelle Fisch-Delikatesse; erhältlich auf den Wochenmärkten ebenso im Fischhandel...

Gemüse aus den Salzwiesen der Nordsee: „Zeekral“

Queller, Meeresspargel, Salicorn oder niederländisch Zeekral: Das typisch zeeländische Wildgemüse ist Erstbesiedler der oft überfluteten Wattböden der niederländischen Meeresküsten und wächst auch im Naturschutzgebiet...

Zeeländische Austern: Pure Nordsee auf der Zunge

Austern findet man nicht nur in den Gourmet-Restaurants, sondern auch auf den Speisekarten der Strandpavillons von Cadzand-Bad. Zugegeben, man muß den Geschmack von Austern...

Restaurant-Tipps Umgebung von Nieuwvliet-Bad

„Grand Cafe & Restaurant Nieuwvliet“

Mitten im alten Nieuwvliet-Dorf wartet das "Grand Cafe & Restaurant Nieuwvliet" auf durstige und hungrige Urlauber mit einer klassischen holländischen Speise- und Getränkekarte. Die...

Belgium Pier Blankenberge

Dem Thema „Pier“ hat sich der 350 Meter lange Pier in Blankenberge – die einzige noch verbliebene Seebrücke Belgiens - als lebendiges Museum angenommen:...
Nieuwvliet - Bistro "Chez Pierre"

Bistro „Chez Pierre“

Im Restaurant „Chez Pierre“ in Nieuwvliet bieten Chefkoch Andy de Meester und Restaurantchefin Greet Huyghe eine variantenreiche Speisekarte und Küche auf bekannt hohem Niveau,...

Bistro BardÈau

In aller Ruhe das rege Treiben am Kaai in Sluis beobachten oder den Enten und Schwänen beim Paddeln im Kanal zuschauen und gleichzeitig stilvoll...
Bistro & Boutique-Hotel UMA Cadzand

Boutique Hotel und Bistro UMA *** Cadzand

Das 2018 neu renovierte Boutique Hotel und Bistro UMA mitten im alten Dorfkern von Cadzand versteckt sich hinter der authentischen Fassade des ehemaligen Dorfcafés...
Restaurant Livingroom 102 in Westkapelle

Brasserie und Beefbar „Livingroom 102“ Westkapelle

Wohlfühlen in wohnlichem Ambiente, essen und trinken mit authentischer Qualität: Die Brasserie und Beefbar "Livingroom 102" in Westkapelle bietet Gastro-Spaß und Gourmet-Originalität auf hohem...

Brauerei und Restaurant “ De drie Koningen“

Ein gut gebrautes, richtig gekühltes und frisch gezapftes Bier im Schatten des Marktplatzes von Groede genießen und die Hektik des Alltages vergessen: Im und...

Cafe – Restaurant De Lindenhoeve

Erschöpft und müde vom Sluis-Bummel, Sie brauchen mal eine stilvolle Shopping-Pause? Lust auf Kaffee und Kuchen ohne Kindergenerve am Tisch? Ob als Paar oder...

Casino und Kursaal Oostende

Der Kursaal von Oostende ist eines der eindrucksvollsten Bauwerke dieser „Stadt am Meer“; er wurde 1953 nach einem Entwurf des Antwerpener Architekten Leon Stynen...

Eetcafe und Pension t’Overleg

Nicht direkt in der Slijkstraat, aber dennoch zentral liegt das "Esscafe t'Overleg" in einer ehemaligen Schule von Groede. Martin und Marielle Plant bieten in...

Familien-Brauerei „De Halve Maan“

Die Bierbrauerei „De Halve Maan“ in Brügge ist eine Betrieb in sechster Generation in Familienhand, aktiv seit 1856 und die einzige im Zentrum von...

Fisch-, Blumen- und Möbelgeschäft „Fieret’s Vishandel“

Ist „Fieret’s Vishandel“ in Sluis ein Fischgeschäft? Oder ein Möbelkaufhaus? Oder ein Blumenladen? Oder ein Restaurant? Alles in einem: Im Erdgeschoss gibt es eine...
Maritimer Gourmet-Tempel in Cadzand-Bad: "Pure C" von Sergio Herman

Gourmet-Restaurant „Pure C“

Der Gourmet-Sterne-Himmel in Cadzand-Bad öffnet sich über dem Strandhotel und dem Restaurant "Pure C": Das "Pure C" ist die Filiale von Sergio Herman, Niederlandes...

Museumscafe „Het Koekoeksnest“

Mitten im Polder am St. Jansdijk bei Nieuwvliet liegt ein ungewöhnlicher Ex-Bauernhof: Das Museumscafe "Het Koekoeksnest". Das "Kuckucksnest" ist ein authentisch restauriertes Bauernhaus mit...

Restaurant „Celeste“ Zuidzande

Himmlisch trinken und speisen: In Zuidzande bietet das Restaurant "Celeste" hohe Gourmet-Gastronomie in ungewöhnlicher Ambiente, denn es ist in der ehemaligen Kirche des seeländischen...
Gourmet-Restaurant "De Kromme Watergang"

Restaurant „De Kromme Watergang“ Slijkplaat

Das 2-Sterne-Michelin-Restaurant "De Kromme Watergang" im Dörfchen Slijkplaat östlich von Breskens ist das gastronomische Top-Konzentrat Zeelands und Seeländisch-Flanderns. Die Regionalität der Zutaten bei Vorspeisen,...

Restaurant „De Parlevinker“

Ob als Pausenstation bei einer Fahrradtour von Cadzand-Bad aus oder als abendliches Gastroziel - das Restaurant "De Parlevinker" im malerischen Retranchement verlockt zu einem...

Restaurant „De Vijf Weeghen“

Die Lage ist im Namen enthalten: Das Restaurant "De Vijf Weeghen" in Nieuwvliet liegt zentral an einer Kreuzung mit fünf Straßenabzweigungen. Wer von Nieuwvliet-Dorp...
De Vijverhoeve" in Sint Anna ter Muiden

Restaurant „De Vijverhoeve“ Sint Anna ter Muiden

Von aussen könnte das Restaurant "De Vijverhoeve" in Sint Anna ter Muiden zwischen Sluis und der belgischen Grenze ein perfektes Postkartenmotiv abgeben - es...
Restaurant "De Zeeuwse Kust"

Restaurant „De Zeeuwse Kust“

Obwohl mehrere hundert Meter von der Wasserlinie entfernt sitzen Gäste doch wie am Nordeseestrand in den Dünen von Nieuwvliet-Bad: Das Restaurant "De Zeeuwse Kust"...

Restaurant „Dell`Arte“ Cadzand

Das Restaurant „Dell`Arte“ in einem ehemaligen Wohnhaus im historischen Dorf Cadzand ist der neue Stern am Gourmethimmel in Cadzand. Inhaber und Küchenchef Robbert Dellaert...

Restaurant „Etablissement 1880“

Das "Etablissement 1880" direkt am historischen Markt von Groede bietet Michelin-Sterne verdächtige Küche und Ambiente. Statt einer klassische Speisekarte offerieren Mariëlla Jongman und Danny...
Gourmet-Restaurant in Sluis: La Trinité

Restaurant „La Trinité“ Sluis

Das Restaurant "La Trinité" in Sluis, der Shopping- und Schlemmer-Stadt östlich von Cadzand-Bad, war bis 2019 im Himmel der Gourmets, bis sich Restaurantchef François...
Restaurant Ecluse

Restaurant Écluse Sluis

Das Ambiente im Restaurant "Écluse" am Groote Markt in Sluis ist schon ungewöhnlich: Während der Blick nach draussen auf den Marktplatz und den mittelalterlichen...
Harbour-Front-Ansicht: Air Republic in Cadzand-Bad

Restaurant und Cafe „AIRrepublic“ im Jachthafen eröffnet

"AIRrepublic", das Restaurant und Cafe von Sergio Hermann im neuen Jachthafen von Cadzand-Bad, hat am 1. April seine Türen für Gäste eröffnet. Sergio Herman,...

Restaurant und Lifestyle-Boutique „De Eetboetiek“

Frühstücks-, Lunch- und „High Tea“-Restaurant und Lifestyle-Shop unter einem Dach: "De Eetboetiek" in Sluis bietet einen spannenden Mix aus Möbeln, Wohndekoration, Accessoires und feinem...

Rotisserie & Grill „Grenzeloos“ Retranchement

Seit Juli 2011 ist das kleine niederländisch-belgische Grenzdorf Retranchement um eine Restaurant-Attraktion reicher: Die Rotisserie "Grenzeloos" offeriert ein kleines-feines Speise- und Getränkeangebot. In einer...

Strandhuys de Vrijbuyter

Ein Strandpavillon ist das Restaurant "Freibeuter" in Groede eigentlich nicht mehr so ganz, denn es liegt schon landeinwärts am Fuße des Deiches beim Übergang...

Gourmet-Restaurant-Guide

Restaurant „De Kromme Watergang“ Slijkplaat

Das 2-Sterne-Michelin-Restaurant "De Kromme Watergang" im Dörfchen Slijkplaat östlich von Breskens ist das gastronomische Top-Konzentrat Zeelands und Seeländisch-Flanderns. Die Regionalität der Zutaten bei Vorspeisen,...

Restaurant „La Trinité“ Sluis

Das Restaurant "La Trinité" in Sluis, der Shopping- und Schlemmer-Stadt östlich von Cadzand-Bad, war bis 2019 im Himmel der Gourmets, bis sich Restaurantchef François...

Restaurant „De Vijverhoeve“ Sint Anna ter Muiden

Von aussen könnte das Restaurant "De Vijverhoeve" in Sint Anna ter Muiden zwischen Sluis und der belgischen Grenze ein perfektes Postkartenmotiv abgeben - es...

Gourmet-Restaurant „Pure C“

Der Gourmet-Sterne-Himmel in Cadzand-Bad öffnet sich über dem Strandhotel und dem Restaurant "Pure C": Das "Pure C" ist die Filiale von Sergio Herman, Niederlandes...

Gourmet- und Sterne-Restaurants

Mit 27 Feinschmecker-Restaurants in Seeländisch-Flandern rund um Breskens ist die Anzahl der Locations für Gourmets beachtlich groß. In der Region findet sich ausserhalb der...

Von Nieuwvliet-Online.de bewertet und besonders empfohlen

Bistro „Chez Pierre“

Im Restaurant „Chez Pierre“ in Nieuwvliet bieten Chefkoch Andy de Meester und Restaurantchefin Greet Huyghe eine variantenreiche Speisekarte und Küche auf bekannt hohem Niveau,...

Rotisserie & Grill „Grenzeloos“ Retranchement

Seit Juli 2011 ist das kleine niederländisch-belgische Grenzdorf Retranchement um eine Restaurant-Attraktion reicher: Die Rotisserie "Grenzeloos" offeriert ein kleines-feines Speise- und Getränkeangebot. In einer...

Brasserie und Beefbar „Livingroom 102“ Westkapelle

Wohlfühlen in wohnlichem Ambiente, essen und trinken mit authentischer Qualität: Die Brasserie und Beefbar "Livingroom 102" in Westkapelle bietet Gastro-Spaß und Gourmet-Originalität auf hohem...

Restaurant „Dell`Arte“ Cadzand

Das Restaurant „Dell`Arte“ in einem ehemaligen Wohnhaus im historischen Dorf Cadzand ist der neue Stern am Gourmethimmel in Cadzand. Inhaber und Küchenchef Robbert Dellaert...

Restaurant „Celeste“ Zuidzande

Himmlisch trinken und speisen: In Zuidzande bietet das Restaurant "Celeste" hohe Gourmet-Gastronomie in ungewöhnlicher Ambiente, denn es ist in der ehemaligen Kirche des seeländischen...

Restaurant „La Trinité“ Sluis

Das Restaurant "La Trinité" in Sluis, der Shopping- und Schlemmer-Stadt östlich von Cadzand-Bad, war bis 2019 im Himmel der Gourmets, bis sich Restaurantchef François...

Restaurant Écluse Sluis

Das Ambiente im Restaurant "Écluse" am Groote Markt in Sluis ist schon ungewöhnlich: Während der Blick nach draussen auf den Marktplatz und den mittelalterlichen...

Restaurant und Lifestyle-Boutique „De Eetboetiek“

Frühstücks-, Lunch- und „High Tea“-Restaurant und Lifestyle-Shop unter einem Dach: "De Eetboetiek" in Sluis bietet einen spannenden Mix aus Möbeln, Wohndekoration, Accessoires und feinem...

Strandpavillons von Breskens bis Cadzand-Bad

Nieuwvliet-Bad: Strandpavillon "19"

Strandpavillon „19“ (Ex-De Boekanier)

Der einarmige, mit Säbel bewaffnete Pirat war einmal. Nun heißt der ehemalige Strandpavillon "De Boekanier" in Nieuwvliet-Bad unter neuer Leitung schlichtweg "19". Direkt am...

Strandpavillon „BAZ Breskens aan Zee“

Wie ein großes Zelt ist der Strandpavillon "Breskens aan Zee - BAZ" am Strand von Breskens platziert. Zwischen Fischereihafen und Fährhafen gelegen, bietet das...

Strandpavillon „Beachhouse 25“

Chillen, loungen, relaxen - das "Beachhouse 25"  ist die optisch, gastronomisch und musikalisch coole Base zwischen Breskens und Groede Strand. Ein weiß gestrichener Holzbau...
Cadzand-Bad: Strandpavillon "Caricole"

Strandpavillon „Caricole“

Der Strandpavillon "Caricole" in Cadzand-Bad ist der am längsten bestehende Strandpavillon an der seeländisch-flandrischen Küste. Schon 1956 gab es von der heutigen Gastronomen-Familie van...

Strandpavillon „De Halve Maentje“

Reich gefüllte Fischsuppe, neun Scampis nach Art des Chefs oder kross gebratener Aal am Strand bei Breskens genießen: Der Strandpavillon "'t Halve Maentje" bietet...

Strandpavillon „De Piraat“

Nach den Deicherhöhungen und Umbaumassnahmen der Rad- und Spazierwege vor Cadzand-Bad hat der Strandpavillon "De Piraat" seit Anfang 2016 wieder seinen angestammten Platz am...

Strandpavillon „De Strandloper“

Von den Dünenübergängen „Noordzee“ und „Wielingen“ in Cadzand-Bad bei den gleichnamigen Hotels südwestlich des neuen Jachthafens geht es zum Strandpavillon „De Strandloper“. Direkt am...

Strandpavillon „De Zeemeeuw“

Vom großen Parkplatz beim unbemannten Besucherzentrum „Het Zwin“ am Kanaalweg in Cadzand-Bad ist der Strandpavillon "De Zeemeuuw" über den Dünenübergang „Het Zwin“ in fünf...

Strandpavillon „DOK14“

Am nördlichen Ortsrand von Cadzand-Bad kurz vor Beginn des Strandabschnittes von Nieuwvliet-Bad beim Dünenübergang 14 erwartet der Strandpavillon "DOK 14" hungrige und durstige Gäste...

Strandpavillon „Loods Tien“

Rechts die Aussicht auf die Dünen von Breskens, geradeaus das Panorama von Strand, Nordsee, Westerschelde und Vlissingen und links der Blick auf den Leuchtturm...
Cadzand-Bad: Strandpavillon Moio Beach

Strandpavillon „Moio Beach“ und Adventure Sports

Ob Kitesurfen, Stand-Up-Paddling oder Brandungskajaken - in Cadzand-Bad bietet "Moio Beach" die unterschiedlichsten Sportmöglichkeiten auf dem Wasser und dem Strand als "Adventure Sports" an....
Groede aan Zee-Strandpavillon

Strandpavillon „Proost“ (Ex-„Groede aan Zee“)

Einst ein Surfschule, heute eine Strandhütte mit Restaurant: Der Strandpavillon "Proost" (Ex-"Groede aan Zee" am Dünenübergang "Verklikker" bei Groede ist ein moderner und authentischer...

Strandpavillon „PUUR“

Update: Der Strandpavillon “PUUR” in Groede ist am Freitag, den 5. Oktober 2018, aufgrund eines Kurzschlusses komplett abgebrannt. Personen kamen nicht zu Schaden. In...

Strandpavillon „Strand Ruig“

Im nördlichsten Strandabschnitt von Cadzand-Bad haben die kreativen Chefs von "Moio Beach" in 2015 eine Dependance eröffnet: Am Strand gegenüber von "Camping Welgelegen" bzw....

Strandpavillon „Van Houten“

Unterhalb des neuen Deiches von Groede auf der Höhe des Strandüberganges "'t Poldertje" liegt der Strandpavillon "Van Houten" direkt am Strand. Ganz im Retrostil...
Strandpaviljoen "De Strandganger" Nieuwvliet-Bad

Strandpavillon „Woest 17″ (Ex-De Strandganger“)

Der Strandpavillon „Worst 17" (Ex-"De Strandganger“) in Nieuwvliet-Bad liegt am Fuße der nördlichen Dünenausläufer des Naturschutzgebietes „Verdronken Zwarte Polder“.Am Strandübergang 17 „‘t Vingerling“ bietet...