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Windmühlen gehören zum Klischeebild Hollands wie Tulpen, Käse und Holzschuhe. Die meisten dieser holländischen Windmühlen sind Mühlen, die das Wasser zur Entwässerung aus den Poldern in die Grachten befördern. In Nieuwvliet und Umgebung dagegen sind die Mühlen Getreidemühlen, die Weizen, Roggen, Gerste und Kleie für Mensch und Natur kleinmahlen. Insgesamt acht finden sich rund um Nieuwvliet-Bad. Die Mühlen sind alle noch voll funktionsfähig und mahlen Getreide nach Bedarf oder während der Besichtigungszeiten. Die sind sozusagen Pflicht, denn als niederländische Bau- und Kulturdenkmäler stehen deren Besitzer oder betreibenden Stiftungen in der Pflicht, die Mühle funktionsfähig zu erhalten. Der „Windmühlen-Guide“ bietet Inspiration und Information, auf einer „Mühlen-Tour“ die historischen Kleinode Hollands kennenzulernen. Übrigens jeden 2. Samstag im Mai eines Jahres ist „Nationaler Mühlentag“ in den Niederlanden, dann sind alle Mühlen geschmückt und in Betrieb.
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