Restaurant Etablissement 1880

Feinschmecker-Küche im Schatten der Kirche

In stilvoller Wohnzimmeratmosphäre oder im lauschigen Garten mit Blick in die offene Küche auf Gourmetniveau speisen: Das "Etablissement 1880" direkt am historischen Markt von Groede bietet Michelin-Sterne verdächtige Küche und Ambiente. Statt einer klassische Speisekarte erwartet den Feinschmecker die Qual der Wahl aus einem ständig wechselnden Überraschungsmenü, das sich an der Frischelage des Marktes für Fisch, Fleisch und Zutaten orientiert. So muß er sich entscheiden zwischen zwei, drei oder vier Gängen und zwischen Fisch oder Fleisch beim Hauptgericht. Nach optisch wie geschmacklichen Appetitmachern als

Ameuse Geule geht es das auf hohem Geschmacksniveau je nach Gangwahl weiter - zum Beispiel mit "Zweierlei Heilbutt - auf der Haut gebrillt und pochiert mit Meeresfrüchetesalat in einer Muschel und Pommes gratin." Die in schwarz-weißen Farben gehaltene, reduzierte Einrichtung des Restaurants tragen und die diskrete, passende Klavier- oder Gitarrenmusik tragen das ihrige dazu bei, die Künste der konzentriert und hingebungsvoll agierenden Köche und Köchinnen zu genießen. Die umfangreiche Weinkarte oder das zum Menü passende Weinarrangement runden einen genußvollen Abend in diesem erstklassigen Gourmet-Etablissement ab.

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Etablissement 1880
Adresse Markt 27, 4503 AH Groede
Telefon +31 (117) 376066
E-Mail info@etablissement1880.nl
Website www.etablissement1880.nl
Öffnungszeiten Dienstag und Mittwoch geschlossen, Juli und August Mittwochabend geöffnet
Preise 2-Gänge-Menü: 50,- €; 3-Gänge-Menü: 54,- €; 4-Gänge-Menü: 60,- €


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